12/8(金)9(土)のメニュー

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自家製パンのサンドウィッチ サラミとピクルス サーモンとスプラウトの2種類です
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野菜のポタージュスープ 野菜を蒸らし炒めにし、鶏の首骨とハーブでとっただし汁で作ったポタージュスープです
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クリスマスアップルパイのカットは12月いっぱい店頭に並びます
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くるみとコーヒーのタルト しっかり苦いコーヒーと香ばしいくるみのタルト
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チーズケーキ クリームチーズサワークリームやレモン汁で作ったフィーリングを湯煎焼きにしたチーズケーキです
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マドレーヌ しっかり立てた卵ときび砂糖と焦がし過ぎない焦がしバター、あとは粉。ベーキングパウダーは使わず高温で焼き上げおへそを出しています
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紅茶とイチジクのパウンドケーキ
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フルーツケーキは キルシュ漬けのドライフルーツにナッツ シナモンやアニスやグローブが香ります
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レーズンのパウンドケーキ
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クリスマスアップルパイ りんご皮ごとのおいしさをを閉じ込めたアップルパイ 
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クリームチーズとサワークリームの酸味が効いたレアチーズケーキにラム酒漬けのレーズンと全粒粉の底台がアクセントです 21日までの受付です
定番のクッキーもたくさんご用意しています (Click!)